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微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡,利用微波熱效應(yīng)的原理生產(chǎn)出來的微波干燥殺菌設(shè)備可用的食品、化工、木材等行業(yè)的烘干殺菌。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。
廣州威雅斯公司制造的工業(yè)微波爐價(jià)格均根據(jù)當(dāng)前材料市場價(jià)格產(chǎn)生，設(shè)備是根據(jù)干燥物料的物性，用途、初含水率、溫度、干燥量、干燥時(shí)間等因素選擇合適的設(shè)備型號。

威雅斯微波殺菌設(shè)備原理

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