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鰻魚微波烘烤設備

相關資訊

鰻魚微波烘烤設備利用了微波對物料作用是由內(nèi)而外同時加熱，加熱速度快，提高了加工廠家的產(chǎn)能和效率，也可以有效的保留鰻魚的原始風味和鰻魚的原始外型不被破壞。而微波烘烤也同時兼?zhèn)錃⒕淖饔茫粰C兩用，節(jié)省資金。

微波烘烤設備與傳統(tǒng)的食品烘烤設備相比，主要有烘烤溫度低，時間短，魚香味和營養(yǎng)成本保留全，質保時間長等，是一種革命性的新型環(huán)保節(jié)能設備。微波烤魚設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。同時，如果物料的含水量適當，一般為20%左右，產(chǎn)品還有一定的膨化效果。

微波烤魚工藝流程：鮮魚清洗——淹制入味——瀝水風干——微波烘烤膨化——冷卻——包裝

鰻魚微波烘烤設備技術參數(shù)：
1、設備型號：VYS-20HM (連續(xù)式)
2、整機功率：35KVA
3、微波功率：20KW （可調(diào)）
4、設備尺寸（長×寬×高）：9800×1215×1650mm (量身訂制)
5、烘烤溫度：0~130℃（可調(diào)）
6、輸送帶速度：0~5米/分鐘（可調(diào)）
7、輸送帶寬度：750mm
8、設備產(chǎn)能：100~150公斤/小時

設備屬于定制設備，負責設備安裝、調(diào)試及技術；產(chǎn)品實行“三包”，保修一年，終身技術服務。更多詳情歡迎來電咨詢：13450227771 陳經(jīng)理

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