微波熟食殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù):
1、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波功率:20KW(可調(diào))
3、設(shè)備尺寸(長×寬×高):10630×1362×1700mm
4、殺菌溫度:80~100
5、微波饋入部位:腔體頂部饋入。饋口間小隔離度:大于20db
6、微波系統(tǒng)冷卻方式:磁控管(風(fēng)冷)、變壓器(風(fēng)冷)。
7、設(shè)備產(chǎn)能:200~250kg/h
微波熟食殺菌設(shè)備范圍包括:鹵肉制品、風(fēng)味熟食品、特產(chǎn)肉制品、肉脯、真空包裝牛肉干、鹽焗雞翅、鹵鴨掌、雞腿、真空鹵蛋、年糕、臘肉、雞肉等真空包裝食品的低溫殺菌處理。
微波食品殺菌機(jī)同傳統(tǒng)高溫殺菌設(shè)備相比,微波殺菌溫度低、殺菌效果徹底、高產(chǎn)量、低成本,能有效的保持產(chǎn)品的風(fēng)味、口感。例如:真空包裝熟食利用高溫殺菌必須達(dá)到高溫120度、并且殺菌時間保持15~20分鐘以上,殺菌后產(chǎn)品風(fēng)味、肉質(zhì)口感均有所改變。而采用微波對熟食品殺菌溫度只需達(dá)到80~90度,殺菌時間在3~5分鐘左右就能達(dá)到徹底殺菌的效果,還有微波殺菌具優(yōu)勢的另一個特點,也是很多用戶選擇微波殺菌的原因:由于微波殺菌溫度底,時間短,所以對熟食品的口感、風(fēng)味、外觀不會改變。
微波熟食殺菌設(shè)備-袋裝食品微波殺菌機(jī)-真空包裝熟食微波殺菌機(jī)屬于定制設(shè)備,負(fù)責(zé)設(shè)備安裝、調(diào)試及技術(shù);產(chǎn)品實行“三包”,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)。更多詳情歡迎來電咨詢:13450227771 陳經(jīng)理